Resep Masakan Indonesia yang pasti sedap dan Mantab

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Bahan:
1 ekot ayam, potong jadi 8
200 cc air

Bumbu :
1 batang serai, memarkan
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam

Cara memasak:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam
  2. Lumurkan pada ayam dan masak hingga ayam berubah warna
  3. Masukkan air
  4. Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis
  5. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan
  6. Angkat dan tiriskan
  7. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering
  8. Taburkan diatas ayam goreng

Posted by on 7:23 AM,