- 200 gr udang dibuang kepala bersihkan lalu blender
- 3 buah cabai merah diuleg kasar
- 350 gr kelapa parut yang muda
- 3 buah bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 btg serai ambil putihnya saja
- 2 cm lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vetsin
- Campur udang yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, cabai merah uleg dan bumbu halus aduk –aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan selembar daun pisang lalu ambil 2 sdm bahan adonan lalu bungkus dan semat pakai tusuk gigi.
- Kukus kurang lebih 25 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan
Posted by Unknown on 1:58 AM, No comments :
Belum ada komentar untuk " Cara Memasak Pelas Udang Kukus "
Post a Comment