Resep Masakan Indonesia yang pasti sedap dan Mantab

Cara Memasak Pelas Udang Kukus

Resep Masakan - Cara Memasak Pelas Udang Kukus
Bahan :
  • 200 gr udang dibuang kepala bersihkan lalu blender
  • 3 buah cabai merah diuleg kasar
  • 350 gr kelapa parut yang muda
Bumbu halus :
  • 3 buah bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 btg serai ambil putihnya saja
  • 2 cm lengkuas
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vetsin
Cara membuat :
  1. Campur udang yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, cabai merah uleg dan bumbu halus aduk –aduk sampai tercampur rata.
  2. Siapkan selembar daun pisang lalu ambil 2 sdm bahan adonan lalu bungkus dan semat pakai tusuk gigi.
  3. Kukus kurang lebih 25 menit hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan

Posted by on 1:58 AM, No comments :

Belum ada komentar untuk " Cara Memasak Pelas Udang Kukus "

Post a Comment