300 gr oncom , bakar setengah diatas bara arang , pot. sebesar ibu jari
100 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 btr telur , kocok sebentar
200 ml air
Bumbu :
1 btg daun bawang , iris halus
minyak goreng
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar , sangrai
1/2 ruas jari kencur
2 btr kemiri , sangrai
1/2 ruas jari kunyit , bakar
garam
Cara membuat :
- Campur bumbu halus dgn tepung terigu , tepung beras , telur , aduk sambil menuang air hingga adonan lembut .
- Tambahkan daun bawang , aduk rata .
- Celupkan oncom satu per satu ke adonan tepung lalu goreng hingga kering dan kuning kecoklatan .
- Angkat dan tiriskan .
Posted by Unknown on 10:42 AM, No comments :
Belum ada komentar untuk " Cara membuat Oncom Goreng Tepung "
Post a Comment