Resep Masakan Indonesia yang pasti sedap dan Mantab

Resep Menu Kroket Ragout Ayam

Resep Menu Kroket Ragout Ayam
Buat ibu ibu yang mau nyiapin menu Buka Puasa, kali ini menumantab akan memberikan resep Kroket Ragout Ayam, gimana cara membuatnya? mari kita simak

Bahan :
  • 2 sdm margarine
  • 1 butir bawang bombay, dicincang (kurleb 75g)
  • 100 g daging ayam cincang
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Pala secukupnya
  • 150 g tepung terigu
  • 250 cc susu panas
  • 2 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
  1. Panaskan margarine, dan tumislah bawang bombay sampai layu. Lalu masukkan daging ayam cincang, merica, garam dan pala. Setelah masak semua, masukkan tepung terigu sekaligus.
  2. Tuangkanlah susu panas ke dalamnya sambil terus diaduk-aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung, angkat, dan dinginkan.
  3. Setelah dingin, masukkan kuning telur, dan aduk-aduk sampai rata.
  4. Bentuklah ragout menurut selera dan celupkan satu-satu dalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir.
  5. Gorenglah dengan minyak yang panas sampai matang dan warnanya kuning kecoklat-coklat, angkat.

Posted by on 2:46 PM, No comments :

Belum ada komentar untuk " Resep Menu Kroket Ragout Ayam "

Post a Comment