Resep Masakan Indonesia yang pasti sedap dan Mantab

Resep Membuat Kerang Brokoli Panggang

Resep Membuat Kerang Brokoli Panggang menumantab.blogspot.com

Bahan

  • 259 gram kerang hijau, pilih yang cangkangnya agak besar.
  • 2 buah tomat, potong kecil
  • 1 tangkai brokoli, rebus, potong kecil
  • 2 buah cabai merah besar, potong kecil
  • ¼ buah nanas, potong kecil
  • 1 sdm cabai merah bubuk
Saus
  • 60 gram mentega
  • 100 ml susu cair
  • 40 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam, gerus kasar
Cara Membuat
  1. Rebus kerang hingga cangkangnya terbuka. Ambil dagingnya, potong kecil. Campur dengan tomat, brokoli, cabai merah, dan nanas, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam kulit kerang.
  2. Saus : Lelehkan mentega di wajan, tuang susu sambil diaduk. Tambahkan tepung terigu, garam, dan lada. Aduk terus hingga mengental.
  3. Tuang saus di atas kerang, taburi cabai merah bubuk. Masak di wajan yang ditutupi hingga matang.

Posted by on 3:33 AM, No comments :

Belum ada komentar untuk " Resep Membuat Kerang Brokoli Panggang "

Post a Comment