Resep Masakan Indonesia yang pasti sedap dan Mantab

Resep cara membuat sambal Ikan tenggiri

Bahan

  • 500 g ikan tenggiri
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm minyak sayur
Bumbu
  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya rebus
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi goreng
  • 1 buah tomat merah
  • ½ sdt asam Jawa
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Taburan:
  • 20 helai daun kem
Cara Membuat
  1. Lumuri daging ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata.
  2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang.
  4. Masukkan ikan goreng, aduk hingga rata. Angkat.
  5. Taburi daun kemangi. Sajikan.

Posted by on 1:20 AM, No comments :

Belum ada komentar untuk " Resep cara membuat sambal Ikan tenggiri "

Post a Comment