Resep dan cara membuat Sate Bakso Ikan

Bakso merupakan makanan yang banyak di jumpai di indonesia dan tentunya banyak pula yang menyukai makanan yang satu ini, selain menggunaan daging sapi sebagai bahan utamanya bakso juga bisa dibuat menggunakan Ikan, Nah berikut ini cara membuat menu sate bakso ikan yang tentunya sangat enak, mari kita simak cara membuatnya.

Bahan :
250 gram daging ikan tenggiri, haluskan
1 sdt garam
85 ml air
125 gram tepung sagu
6 buah bawang merah, cincang halus
Tusuk sate secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur daging ikan tenggiri dan garam, aduk rata.
2. Tuangkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan kalis. Tambahkan bawang merah cincang, aduk rata.
4. Ambil 1 sendok the adonan, bulatkan lalu taruh di wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis. ZGoreng adonan dalam minyak yang tidak terlalu panas, sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Tusukkan bakso ikan pada tusuk sate sebanyak 3 buah. Hidangkan dengan saus sambal dan saus tomat.

Posted by Unknown on 8:46 PM, No comments :

Artikel Terkait