Resep Masakan Indonesia yang pasti sedap dan Mantab

Resep dan cara memasak Sup Iga Sapi

Resep dan cara memasak Sup Iga Sapi
Bahan:
2 kg iga sapi

Bumbu :
2 batang serai
1 ruas lengkuas
2 sdt merica halus
2 sdt ketumbar halus
10 butir cengkeh
1 buah pala
1/2 kg kacang tanah

Cara memasak :

  1. Rebus iga sapi hingga dagingnya empuk, lalu angkat dan sisihkan.
  2. Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan dan sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu (Lengkuas, serai, merica halus, ketumbar halus, cengkeh, pala), kemudian tumis hingga harum.
  4. Masukkan tumisan kaldu tersebut ke dalam kaldu iga, kemudian setelah matang, masukkan iga sapi tersebut, biarkan hingga bumbu meresap dan matang.
  5. Angkat setelah matang dan sajikan.

Posted by on 8:35 PM, No comments :

Belum ada komentar untuk " Resep dan cara memasak Sup Iga Sapi "

Post a Comment