Cara membuat Cenil

Cenil merupakan jajanan pasar yang terbuat tepung kanji dan diberi kelapa rasanyapun kenyal, nah untuk cara membuat jajanan pasar yang satu ini mari kita simak cara pembuatannya.

Bahan :
150 gram Tepung kanji
1 sdt Garam
1/2 sdt gula
120 ml Air
5 tetes Pewarna makanan merah
1 liter Air untuk merebus

Taburan :
150 gram Kelapa parut muda
1 sdt Garam
2 sdm Gula pasir

Cara Membuat:

1. Campuran tepung kanji, garam, dan gula, aduk rata. Tuang air yang sudah ditetesi pewarna makanan, uleni hingga licin.
2. Didihkan air, ambil sedikit adonan, pilin hingga membentuk bulat panjang, masukkan langsung ke dalam air mendidih. Masak hingga terapung, angkat, dan sisihkan.
3. Kukus kelapa dan garam selama 10 menit hingga matang. Angkat, sisihkan. Gulingkan cenil dengan kelapa parut kukus dan taburan gula pasir, sajikan.

Posted by Edi Prasetyo on 8:23 AM, No comments :

Artikel Terkait