Resep Masakan Indonesia yang pasti sedap dan Mantab

Resep Membuat Sup Tomat

Resep Masakan - Resep Membuat Sup Tomat
Sup Merupakan Hidangan yang segar, nah kali ini menu mantab akan berbagi resep cara membuat sup tomat, Yuk kita lihat bahan dan cara pembuatannya

Bahan:
  • 200 gr tomat, rendam air panas, kuliti
  • 150 gr gluten, rebus, potong dadu 1 cm
  • 50 gr kacang polong
  • 50 gr jagung pipil
  • 75 gr wortel, bentuk bunga
  • 1 sdm pasta tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 cm jahe, cincang
  • 500 ml kaldu vegetarian
  • 1/4 sdt lada
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt tepung maizena, larutkan
  • 1 btg seledri, cincang
  • 1 sdm margarin untuk menumis
Bahan kaldu:
  • 200 gr bengkuang, kupas, potong 6 bagian
  • 200 gr wortel, kupas, potong 4 bagian
  • 2 btg daun seledri, potong 2 bagian
  • 2 bh jagung manis utuh, potong 3 bagian
  • 1/2 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 600 ml air
Cara membuat:
  1. Buat kaldu vegetarian: rebus air bersama bengkuang, wortel, daun seledri, jagung manis, lada dan garam, masak dengan api kecil selama 30 menit, angkat, saring.
  2. Rendam tomat dalam air panas, diamkan sebentar, buang kulit ari dan isinya, potong tomat sebesar dadu 1 cm, sisihkan.
  3. Panaskan margarin, tumis jahe hingga harum, tuang kaldu, garam, lada, aduk, masak hingga mendidih, angkat, saring.
  4. Panaskan kembali kaldu, masukkan tomat, pasta tomat, saus tomat, gluten, kacang polong, jagung pipil, wortel, seledri, lada dan garam, masak hingga mendidih. Tuang larutan maizena, aduk, didihkan, angkat.

Posted by on 9:33 AM, No comments :

Belum ada komentar untuk " Resep Membuat Sup Tomat "

Post a Comment