- 100 grm mie instan, rebus tiriskan
- 100 grm daging ayam giling
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 butir bawang bombay,cincang halus
- 500 cc kaldu ayam
- 2 butir telur kocok lepas
- 12 lembar daun pisang
- 4 butir telur, buat menjadi 12 lembar dadar
- garam,merica, biji pala secukupnya
- 50 grm keju parut
- Campur mie insatan yang telah direbus bersama bawang bombay, ayam, tepung terigu, garam, merica, pala dan kaldu. Aduk dan masak sampai kental.
- Setelah adonan dingin, tambahkan keju parut dan telur. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 12 bagian.
- Letakkan selembar dadar telur, taruh sebagian adonan mie. Lipat seperti amplop. Gulung.
- Bungkus dengan daun pisang. Kukus sampai matang.
Posted by Unknown on 3:09 AM, No comments :
Belum ada komentar untuk " Cara membuat telur bungkus Mie "
Post a Comment