Resep dan cara membuat Gulai Daging Sapi Pedas

Bahan :

• 1 kg sapi potong-potong
• 1 kaleng santan 400 ml
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lbr daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah asam kandis
• 1 gelas air
• 1 sdt garam
• Penyedap secukupnya

Bumbu halus :

• 10 buah cabe keriting
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe iris-iris

Cara Mengolahnya :

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum
2. Masukan dagingnya aduk rata, lalu tambahkan air dan santan, aduk perlahan daging masak, aduk perlahan supaya santannya tidak pecah.
3. Terakhir garam dan penyedap, jika sudah sampai mendidih angkat dan siap sajikan

Posted by Unknown on 3:14 AM, No comments :

Artikel Terkait