Resep dan cara memasak kare ayam

Bahan:

• Ayam 1 ekor di potong sesuai selera.
• Santan dari 1/2 btr kelapa 750cc
• Kentang 2 bh potong kotak2 besar
• Wortel 2 bh potong 1cm
• Lengkuas 1 ruas memarkan.
• Sereh 1 btg memarkan
• Daun jeruk purut 2 lbr.
• garam, gula secukupnya

Bumbu dihaluskan:

• Bawang merah 5 bh
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 4 butir
• Cabai merah 3 bh
• Ketumbar 1 sdt
• Kunyit 1 cm
• Jahe 1 cm
• Jintan 1/3 sdt

Cara memasak:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, sereh daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam aduk-aduk dan masukkan santan.
3. Masak didihkan, tambahkan wortel dan kentang.
4. Masak sampai bahan matang.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Posted by Unknown on 12:42 AM, No comments :

Artikel Terkait