500 g tepung terigu
1 bks ragi instant
15 g gula pasir
1 sdt garam
50 ml minyak zaitun
300 ml air hangat
Saus:
2 sdm minyak zaitun/jagung
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1 bawang bombai, cincang halus
500 g tomat merah, parut halus
2 sdm pasta tomat
1 sdt basil bubuk
1 sdt daun oregano, kering (bubuk)
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Topping:
50 g brokoli, petik-petik, rebus sebentar
50 g kembang kol, petik-petik, rebus sebentar
150 g daging asap, iris kotak kecil, tumis sebentar
2 bh sosis ayam, iris melintang, tumis sebentar
150 g keju, parut
Cara Membuat:
Pizza:
Taruh tepung terigu, garam, gula, ragi instan dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya. Masukkan minyak, aduk rata sambil tuangi air hangat hingga tercampur rata. Taruh adonan di atas permukaan yang bersih. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula. Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bundar 10 cm.
Saus:
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
Olesi masing-masing dengan saus hingga rata.
Beri topping di atasnya, taburi keju.
Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga matang. Angkat.
Sajikan selagi hangat.
Posted by Unknown on 1:41 PM, No comments :
Belum ada komentar untuk " Resep dan cara membuat Pizza Mini "
Post a Comment