Resep dan cara membuat Botok Ayam

Bahan:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm lengkuas, parut
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri
• Garam, gula merah secukupnya
• 6 buah belimbing sayur iris
• 3 buah cabai merah, iris-iris
• 4 lembar daun jeruk purut, iris-iris
• 1 potong dada ayam cincang
• Daun pisang, biting untuk membungkus

Cara membuat:

1. Haluskan bawang, lengkuas, ketumbar, kemiri, garam, gula.
2. Campur dengan belimbing sayur, cabai merah, daun jeruk purut.
3. Campur dengan daging ayam cincang.
4. Ambil daun pisang. Beri 2 sendok campuran ayam. Bungkus. Sematkan lidi.
5. Kukus 25 menit sampai matang.

Posted by Unknown on 9:37 AM, 1 comment :

Artikel Terkait